資料詳細

捨てないパン屋の挑戦－しあわせのレシピ　SDGsノンフィクション食品ロス

No	所蔵館	資料の状態	請求記号	資料ＩＤ	利用対象
1	立石図書館	[ミニとくしゅう１]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02276402	児童
2	亀有図書館	[日本の物語]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02429577	児童
3	水元図書館	[ノンフィクション・昔話・アジア]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02430499	児童
4	鎌倉図書館	[ほんとうにあったおはなし]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02431927	児童
5	四つ木地区図書館	[日本のものがたり]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02432984	児童
6	西水元地区図書館	[にほんのものがたり]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02433683	児童
7	青戸地区図書館	[日本のものがたり]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02434388	児童
8	にいじゅく地区図書館	[ノンフィクション・外国の物語]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02446875	児童
9	奥戸地区図書館	[ノンフィクション本当にあった話]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02423844	児童
10	こすげ地区図書館	[ノンフィクション]に在庫しています。	916 ｲﾃﾞ	02391891	児童

書名	捨てないパン屋の挑戦　－しあわせのレシピ　SDGsノンフィクション食品ロス－　（ステナイパンヤノチョウセン－シアワセノレシピ　エスディージーズノンフィクションショクヒンロス－）
著者名	井出留美／著
著者	井出留美／イデ,ルミ
出版社	東京　あかね書房
出版年月	2021.8
税抜価格	¥1300
ページ数	167p
大きさ	22cm
ＩＳＢＮ	978-4-251-07311-2
個人件名	田村陽至
課題図書情報	青少年読書感想文全国コンクール　小学校高学年の部　第68回(2022年度)
詳細ジャンル	児童書・絵本＞伝記・ノンフィクションよみもの＞伝記・自伝児童書・絵本＞児童書ノンフィクション＞社会科＞産業・技術・建築
ＮＤＣ１０	289.1
ＮＤＣ９	289.1
対象	小学生（３・４年）
資料形態	図書
言語	日本語
マーク言語	jpn(日本語)
マークNo.	21034027
書誌番号	003186395

まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。

田村(たむら)さんのパンは、まきを燃(も)やさないと作ることができません。田村さんのパンには、小麦だけでなく、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継(つ)がれています。田村さんは気の遠くなるような時間をかけて、パン職人(しょくにん)になった時からの願いである<捨(す)てないパン屋>になり…。

＜井出/留美＞　奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。株式会社office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。