東京聖栄大学・中央図書館連携講演会「健康的な和食献立と減塩調理のすすめー『和食』のだしとうま味の効果ー」

ごはんとおかずをバランスよく組み合わせる「和食献立」は、健康的でSDGsにも適った食の未来への近道です。だしのうま味を上手に取り入れて、季節感のある豊かな食生活を実現しましょう。味覚教育の重要なポイントや簡単減塩レシピの紹介もあります。

開催日	令和6年９月15日(日曜日)
時間	午後２時から午後4時まで(開場：午後1時30分)
会場	中央図書館　会議室１
対象	一般(中学生以上)
定員	80人(申込先着順)
講師	福留　奈美(ふくとめ　なみ)氏　(東京聖栄大学健康栄養学部食品学科教授）
申込方法	令和６年8月17日(土曜日)午前9時から電子申請、中央図書館レファレンスカウンター、電話で受付。 (レファレンスカウンター、電話は午後８時まで受付）電子申請はこちらから電子申請は９月14日(土曜日)まで。
費用	無料
その他	手話通訳ありかつしか区民大学単位認定講座です。

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